Сыр твёрдый Прима Донна Prima Donna Forte 24 месяца выдержанный Орехово-карамельный, 45% жирности 300 г

Prima Donna Forte – это премиальный твёрдый сыр из Нидерландов с выдержкой 24 месяца. Он создан по уникальной рецептуре, сочетающей лучшие традиции голландского и итальянского сыроделия. Благодаря долгому созреванию сыр приобретает плотную, ломкую структуру с характерными кристаллическими вкраплениями и раскрывает богатую палитру вкусов – от сливочной мягкости до пикантной остроты с долгим сладковатым послевкусием.
🔍 Ключевые особенности
Страна производства: Нидерланды – гарантия стабильного качества.

Выдержка: 24 месяца – насыщенный, глубокий вкус.

Молоко: пастеризованное коровье.

Жирность: ≈45% в сухом веществе – идеальный баланс.

Текстура: плотная, ломкая, с мелкими кристаллами – признак долгой выдержки.

Цвет: золотисто-жёлтый.

Натуральный состав – без искусственных добавок (кроме разрешённого красителя аннато для цвета).


👅 Вкус и аромат
Вкус – насыщенный сливочный, с яркими ореховыми нотами и лёгкой карамельной сладостью.

Аромат – глубокий сырный, с оттенками топлёного молока, орехов и карамели.

Послевкусие – длительное, тёплое, слегка пикантное, с приятной сладостью.

Структура – при раскусывании даёт характерный хруст соляных кристаллов.


🍽 Для чего использовать?
Универсальный сыр для самых разных целей:
Сырная тарелка – нарезать тонкими ломтиками или кубиками, подавать с виноградом, инжиром, грушей, мёдом и орехами.

Паста и ризотто – натереть на тёрке для ароматного сливочного соуса.

Салаты – добавить стружку или кубики для пикантности.

Горячие блюда – гратен, запеканки, омлеты – сыр плавится и даёт приятную корочку.

Гастрономические подарки – отличный выбор для презента ценителям сыра.


🍷 Гастрономические сочетания
Прекрасно сочетается с:
крепкими красными винами (Каберне, Мерло, Шираз),

сухими белыми винами (Шардонне, Совиньон Блан),

игристыми винами (просекко, шампанское),

фруктами – грушей, яблоками, виноградом, инжиром,

орехами – грецкими, миндалём, пеканом,

мёдом, джемами из тёмных ягод, хрустящим багетом.


Почему Prima Donna Forte – это выбор гурмана?
24 месяца выдержки – редкость для голландских сыров, обычно выдерживают 12–18 месяцев.

Сочетает сливочность голландских сыров и пикантность итальянского пармезана.

Кристаллическая текстура говорит о высоком качестве и натуральности.

Универсальность – от закуски до горячего блюда.


📋 Состав и пищевая ценность
Состав: Пастеризованное коровье молоко, соль, молочнокислые культуры, бактериальные культуры, микробный сычужный фермент, краситель аннато (натуральный краситель из растения аннато, придаёт золотистый оттенок).
Пищевая ценность на 100 г:
Энергия: ≈ 1700 кДж / 410 ккал

Белки: ≈ 28 г

Жиры: ≈ 34–35 г

Углеводы: ≈ 0–1 г

Соль: ≈ 1,5 г


Условия хранения
❄️ Условия хранения Температура: от +2 до +8 °C (стандартный холодильник). До вскрытия: храните в вакуумной упаковке при указанной температуре. Срок годности согласно маркировке продавца (уточняйте на этикетке). После вскрытия: переложите в пергаментную бумагу или специальную бумагу для сыра, затем поместите в контейнер с неплотной крышкой. Не используйте полиэтиленовые пакеты – сыр должен "дышать". Срок хранения после вскрытия: рекомендуется употребить в течение 2–3 недель.
Состав
Пастеризованное коровье молоко, соль, молочнокислые культуры, бактериальные культуры, микробный сычужный фермент, краситель аннато.