36 месяцев
Хамон Joselito Иберико Бейота 100% на кости, выдержка 48 мес.
98 700 ₽
Хамон Joselito Gran Reserva — это элитный испанский деликатес, изготавливаемый из 100% иберийских свиней, выращенных на желудевом откорме, который отличается исключительным качеством и длительной выдержкой.
Описание продукта Происхождение и откорм: Хамон производится из задних ног 100% иберийских черных свиней (Pata Negra), которые свободно пасутся на обширных пастбищах (dehesas) и питаются исключительно желудями и натуральными травами.
Выдержка:
Продукт относится к категории Gran Reserva, что означает длительный процесс вяления. Срок выдержки обычно составляет не менее 48 месяцев, а иногда и дольше.
Вкус и текстура:
Благодаря желудевому откорму и медленному созреванию, хамон обладает нежной текстурой, интенсивным ароматом и гармоничным вкусом с тонкими нотками золотистого жира, который тает во рту.
Натуральный продукт: Joselito Gran Reserva является полностью натуральным продуктом, в его составе только иберийская свинина и морская соль.